INGREDIENTE
-1 lingură de ulei de măsline
-1 cățel de usturoi
-1 dovlecel
-o conservă de roșii în bulion (800 g)
-o conservă de năut (200 g)
-sare, boia de ardei iute, pătrunjel, oregano, maghiran etc.
MOD DE PREPARARE:
Taie dovlecelul cubulețe și prăjește-l la foc mediu cu usturoiul mărunțit și sarea timp de câteva minute. Când dovlecelul este bine prăjit adaugă roșiile în bulion și mărunțește-le cu o lingură de lemn. Apoi adaugă năutul și lasă compoziția la fiert încă 20-25 minute la foc mic.
Poftă bună!