Clătite pufoase cu cacao

Ingrediente:

-1 cană de făină de grâu

-1/2 linguriță praf de copt
-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

-1 cană cu lapte de nucă de cocos sau orice fel de lapte vegetal

-1 lingură de ulei de cocos

-1/3 cană fulgi de ciocolată vegană

-ulei de cocos spray

Topping-uri optionale:

-Afine și ciocolată topită sau orice altceva vrei.

Instrucțiuni

Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul, apoi adaugă laptele și uleiul de cocos. Amestecă-le până se omogenizează. Încorporează cu ajutorul unei spatule fulgii de ciocolată. Pune o tigaie la încins pe foc mic al aragazului și unge-o cu putin ulei, apoi pune în tigaie compoziție pentru o clătită. Coaceclătita aproximativ 2 minute sau până când se formează bule, apoi întoarceo pe cealaltă parte. Coace-o încă 1-2 minute sau până când capătă o culoare maroniu-aurie. Termină toate clătitele, pune-le pe o farfurie și servește-le cu ce vrei .